Salada de alface e vinagrete com caju

Pois é, caju na salada.

No dia que eu fiz essa receita estava dando um limpa na geladeira. Fiquei com pena de jogar o caju que estava quase perdendo. Daí pensei em colocá-lo na salada. Só testando pra saber se você vai gostar ou não. Eu gostei muitooooo!

salada com vinagrete 

Ingredientes

  • 8 folhas de alface
  • 1 tomate
  • ½ pimentão verde
  • 1 caju
  • ½ cebola (opcional)
  • ½ limão
  • Azeite
  • pitada bem pequena de sal
  • Cheiro verde a gosto

 

Modo de preparo

Agora explicando melhor o preparo da salada. Lavo bem as folhas e deixo de molho de 10 a 20 minutos no vinagre. Escorro água e dou mais uma lavada nas folhas.

Nessa salada eu cortei a alface e reservei.

Piquei o tomate, pimentão e caju. Depois misturei tudo com o limão e cheiro verde e uma pitadinha de sal.

Forrei a vasilha que servi a salada com alface e joguei por cima os outros ingredientes já picados e temperados com o limão. Depois de tudo pronto coloquei um pouco de azeite.

 

 

Comer saudável é bom. Agora, comer saudável mais gostoso é melhor ainda!

Que Deus abençoe o preparo do seu alimento. Bom apetite.

email