Quiche integral de espinafre

Booom dia gente!!!

Receita especial enviada pela Marcileia.

Já apresentei ela pra vocês… mas para quem não sabe, a Marci é estudante de Gastronomia e ama comida saudável!

Nem precisa dizer que esse quiche é uma delíciaaaaa né?!

Vamos a receita!

torta de espinafre 1

 

torta de espinafre 2

Ingredientes para a massa

  • 300 gr de farinha integral
  • 150 ml de água
  • 10 gr de sal
  • 6 colheres de sopa de azeite

 

Modo de preparo

Misturar tudo amassar e deixar descansar na geladeira por meia hora.

 

Ingredientes para o Recheio

  • Espinafre picados
  • 200 gr de cream cheese
  • 3 ovos
  • 1 cebola
  • 1 pimentão
  • Manteiga, Sal, Pimenta, Manjericão e Oregano à gosto

 

Modo de preparo

Em uma panela refogue o pinentão e a cebola com um pouquinho de manteiga.

Misture o cream cheese com os ovos e os espinafres picadinhos.

Adicione o sal e pimenta, manjericão o oregano. Reserve.

Abra a massa com um rolo e cubra a massa em uma forma redonda com fundo falso, coloque o recheio e leve ao forno até assar e gratinar por aproximadamente 20 min.

 

A Marci disse que a massa dela deu para duas tortas de 4 porções cada. Mas o recheio deu só para uma torta. E essa massa dá para fazer com vários tipos de recheios.

 

Comer saudável é bom. Agora, comer saudável mais gostoso é melhor ainda!

Que Deus abençoe o preparo do seu alimento. Bom apetite.

 

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