Hambúrguer de batata com legumes

Booom dia!

Andei sumida né?!
Alguém sentiu minha falta? Kkkk

Teve uma semana aí que tive uma virose… muita dor no estômago e enjoo. Não conseguia sentir cheiro de comida e muito menos cozinhar.

Semana passada foi uma correria só e não consegui me organizar para atualizar o blog.

Mas aqui estamos novamente!

Semana passada tivemos um desafio muito grande. Adriano e eu fomos num terapeuta naturalista. Resumindo, todo o tratamento que a gente faz é feito através da alimentação. Na primeira semana de tratamento é feita uma desintoxicação, esse processo não é muito fácil. Mas estou feliz com o resultado. (quem quiser saber mais me fala que eu passo o contato do terapeuta)

A minha intolerância a lactose é muito grave e decidi tirar até o leite sem lactose, até ele fazia mal. Por conta, disso minhas receitas agora serão sem lactose.

Se eu postar alguma receita que tenha lactose tenham certeza que eu não comi.

Voltando ao assunto da desintoxicação… ficamos sem comer carne por uma semana, pois fazia parte do processo.

Tive que me rebolar para fazer coisas diferentes para não sentir tanta falta assim. Teve um dia que abri a geladeira e eu tinha batata, cenoura, brócolis e abobrinha aí minha amiga saiu esse hambúrguer delícia!

Fácil de fazer, não tenho tempo para pratos complicados.

Quer ver? Lápis e papel no mão!

hamburguer de batata

Ingredientes

  • 2 batas cozidas
  • 1 cenoura ralada
  • 1 abobrinha ralada
  • 3 buquês de brócolis picadinhos
  • ½ cebola ralada
  • Sal, cheiro verde e orégano a gosto
  • Farinha de mandioca

 Modo de preparo

Amasse a batata cozida e misture os ingredientes ralados e os temperos também.

Modele a massa em formato de hambúrguer e empane na farinha de mandioca.

Eu grelhei o meu em uma chapa com fiozinho (bem pouco) de azeite. Acho que se fizer frito ou assando também fica bom. Mas frito já não vai ser tão saudável assim.

Servi com um pratão de salada. Ficou delícia demais! Meu marido comeu achando bom danado! rs

Comer saudável é bom. Agora, comer saudável mais gostoso é melhor ainda!

Que Deus abençoe o preparo do seu alimento. Bom apetite.

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