Bolo de chocolate

Bom dia gente! Dia lindo, de sol, de alegria!

Alegre estou pela vida e saúde que o Senhor nos dá!

Mas tenho um pedido para fazer, peço para quem puder… ore pela minha sogra, por sua saúde e recuperação. Ontem ela fez a quarta cirurgia após o acidente… Deus sabe de todas as coisas e sabemos que Ele tem o melhor.

E para matar a saudade do marido a gente come bolo de chocolate. Mas esse bolo pode!!!

Lápis e papel na mão!

bolo de chocolate

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 ½ xícara de aveia
  • Pacote de 100g de coco ralado (coloca um pouco de água para hidratar)
  • 1 xícara de leite
  • 1 xícara de açúcar mascavo ou adoçante em pó forno e fogão
  • ½ xícara de óleo
  • 5 colheres de sopa de cacau em pó
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Geléia diet – sabor de sua preferência para cobertura

Modo de preparo

Bata no liquidificador os ovos, o leite e o óleo por uns 3 minutos.

Em uma vasilha coloque a aveia, o coco ralado hidratado e o açúcar mascavo ou adoçante em pó. E vá acrescentando a mistura batida no liquidificador aos poucos e misturando bem. Depois que tiver misturado tudo, acrescente o cacau em pó e por último o fermento em pó.

Unte uma forma e coloque para assar por aproximadamente 35 minutos em forno pré-aquecido.
Depois de assado, coloque a geléia por cima do bolo.

Comer saudável é bom. Agora, comer saudável mais gostoso é melhor ainda!

Que Deus abençoe o preparo do seu alimento. Bom apetite.

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